جستجوجستجو
تبلیغات
تبلیغات متنی
فروشگاه کامپیوتر فیض

نازلترین قیمت بازار در حوزه کامپیوتر و لوازم جانبی

تبلیغات
تبلیغات

پرسشکده > جامعه و خانواده > آشپزی
پیوند همیشگی پرسش
    طرز تهیه بگارابیگن |هندی| چیست؟ چگونه بگارابیگن |هندی| درست کنم؟
آشپزباشی در تاریخ 25 فروردین ماه سال 1392 در ساعت 08:31 ق.ظ این سوال را پرسیده است.

تعداد بازدید: 1567
گزارش تخلف
پیوند همیشگی پاسخ

مواد لازم :   

بادمجان  6 عدد
فلفل قرمز  3 عدد
كنجد  1 قاشق سوپخوری
سیر  1 عدد
پیاز  2 عدد
آب تمر  0.5 فنجان
نارگیل  1 فنجان
زیره  1 قاشق سوپخوری
گشنیز  1.5 قاشق سوپخوری
فلفل  قدری
زردچوبه  قدری
نمك  قدری
روغن  3 قاشق سوپخوری

 طرز تهیه :

بادنجان های وسط را بچهار قسمت تا نصف حجم طولی آن ، قاچ کنید . نارگیل خشک کوبیده و سه عدد فلفل قرمز و یک قاشق زیره و یک قاشق خشخاش را بو بدهید و سپس آنرا یکوبید و عرق یکعدد سیر با گشنیز سبز را گرفته با قدری فلفل و زرد چوبه و نمک مخلوط نموده و آنرا بمواد فوق بیامیزید .
ادویه جات فوق را در وسط بادنجان جای دهید و بادنجانها را با نخ ببندید . دو سه دانه پیاز را حلقه حلقه بریده با سه قاشق روغن در دیگ ریخته و بادنجانها را رویش بچینید و کمی سرخش کنید . پس از اینکه مختصری سرخ شد ، روی بادنجانها آب بریزید تا بپزد . وقتی که بادنجانها پخت ، نیم فنجان آب تمر غلیظ روی آنها بریزید تا روغن پس بدهد ، وقتیکه سر سفره میبرید ، تخمها را باقیچی قطع کنید .



منبع: groohashpazi.blogfa.com

آشپزباشی در تاریخ 25 فروردین ماه سال 1392 در ساعت 08:31 ق.ظ به این سوال جواب داده است.






چاپ اعلان ارسال برای دوستان مشترک شوید اضافه به دوست داشتنی ها پرسشکده خانه من باشد


کلیدواژه



 
Poseshkadeh on Google+ Porseshkadeh on Twitter Porseshkadeh on Facebook Porseshkadeh RSS Feed